Sociable! Tout sur la bière, le vin, le cidre et les spiritueux en Nouvelle-Écosse

Sociable! Voilà le mot qui définit sans doute le mieux la Nouvelle-Écosse. Il suffit de s’attabler à une terrasse ou de danser sur la musique enivrante d’un groupe local, pour constater que cette salutation familière est habituellement accompagnée d’un bon verre. Vous avez dit embarras du choix?

Bières locales
Découvrez nos nombreuses microbrasseries et brasseries artisanales remarquables, où l’on sert bières blondes, Pilsners et bières brunes  autant que des variations sur les bières traditionnelles comme la bière d’épinette, à l’érable où à la citrouille.

Vignobles et établissements vinicoles

La riche tradition vinicole de la Nouvelle-Écosse remonte aux années 1600, époque où il s’agissait de l’une des seules régions en Amérique du Nord où l’on cultivait le raisin. Ne quittez pas la Nouvelle-Écosse avant d’avoir goûté à l’un de ses vins distinctifs au caractère unique, le Tidal Bay.

Cidreries

Depuis quelques années, on assiste à une renaissance du cidre artisanal dans la province, plusieurs producteurs offrant des cidres distinctifs reflétant le terroir de la région. Nos cidreries artisanales permettent aux visiteurs de rencontrer les producteurs, de découvrir la variété unique de pommes et de goûter aux savoureux produits.

Distilleries

Les distilleries de la Nouvelle-Écosse se surpassent afin de produire des produits distillés supérieurs fabriqués à partir d’ingrédients locaux de grande qualité. Nous vous proposons des liqueurs dont les ingrédients incluent des fines herbes fraîches du primé Tangled Garden, ou encore le premier whisky single malt produit en Amérique du Nord, offert à la distillerie Glenora.

La Good Cheer Trail

En Nouvelle-Écosse, il est possible de parcourir le tout premier « sentier » des établissements vinicoles, brasseries artisanales, cidreries et distilleries au Canada! De Yarmouth à Sidney, ce parcours serpente le long de paysages époustouflants, de sites patrimoniaux, de plages, de terres agricoles et de villes. On y compte plus d’une cinquantaine d’établissements d’un bout à l’autre de la province. Passeport de la Good Cheer Trail en main, vous aurez l’occasion d’établir votre propre itinéraire et de goûter à la Nouvelle-Écosse à votre propre rythme.

On lève notre verre à des découvertes alcoolisées qui vous donneront envie de rester!

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