Guide des incontournables d’Halifax pour les passionnés de cuisine

Le moment n’aura jamais été aussi bien choisi de faire l’expérience de la scène gastronomique à Halifax! Des restaurants étoilés aux restaurants locaux de renom, Halifax propose un très grand choix d’établissements. Il y en a vraiment pour tous les goûts! Voici un petit guide des incontournables d’Halifax pour une expérience culinaire sans pareil!

1. Donair

Le donair est un délicieux plat sucré et légèrement épicé que vous ne trouverez nulle part ailleurs qu’en Nouvelle-Écosse. Voyez par vous-même comment le chef Kilted prépare le donair et ne manquez pas d’aller le déguster dans l’un des restaurants de donairs préférés des Haligonians.

2. Pizza et poutine

Le centre-ville d’Halifax regorge de restaurants qui proposent (notamment après la tombée de la nuit et à l’ouverture des bars) les grands classiques pizzas et poutines. Pour combler vos envies de pizzas et poutines, voici la liste des dix meilleurs restaurants de pizza et des cinq meilleurs restaurants de poutine.

3. Fruits de mer frais

Partout dans notre capitale provinciale, vous pouvez savourer des fruits de mer frais, y compris l’huître, le pétoncle et le homard. Mais ce n’est pas tout! Il y a aussi nos fameux fish and chips et nos crémeuses chaudrées. Pour vos envies de fruits de mer, ce ne sont vraiment pas les options qui manquent à Halifax!

4. Restaurants de renom

Pour une expérience gastronomique unique, essayez la table de l’un des cinq restaurants locaux primés. Ces établissements de haute qualité ont à cœur de mettre en vedette les ingrédients locaux, d’offrir un service exceptionnel et de créer une ambiance qui vous donnera envie d’y passer des heures…

5. Végétalien et végétarien à leur meilleur

Les fruits de mer sont notre spécialité (et nous adorons nos donairs), mais cela ne nous empêche pas d’offrir un grand choix de restaurants végétaliens et végétariens – et même des donairs végétaliens! La plupart de ces restaurants mettent en valeur les produits régionaux, comme ceux de la vallée Annapolis qui est le grenier de la Nouvelle-Écosse.

6. Dessert et pâtisserie

Vous avez la dent sucrée? Alors procurez-vous une canne de sirop d’érable de la Nouvelle-Écosse au marché fermier du port d’Halifax et essayez les desserts de nos beigneries et pâtisseries locales.

De la mer à la table, de la ferme à la table, Halifax a de tout pour vous offrir l’appétit!

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